• 可以广泛探讨有关食品和营养的课题 。首先只泛泛的触及课题,制造焦点,引起有关人士关注 。当'全球'的工业食品和营养研究的众多参与者发表意见时,有意义的争论和辩论就会比比皆是。
• 虽然在内心里我们觉得自己象一个无助的受害者。其实我们的身体不断的向我们发送信号-从轻微的身体不适,到爆发出大的疾病- --告诉我们,它希望重新恢复健康的状态。这是一个了不起的服务。我们常这样说: “人体是一个难以置信的机器”。它真正是一个难以置信的机器,如果我们吃营养全面而丰富的食物,但往往人们会找一些快而简捷的方法,走捷径去让这部机器运转,修补。
• 如此恶性循环下去,直至我们承认,最终要靠我们自己去改变我们惯常的生活方式,停止破坏性的选择。我猜想,只有当我们生病和厌倦生病时,我们才会准 备好要改变。我相信你听到过这样的说法。
• 这两个被选定的影片(院长欧宁胥博士: “现在世界上和美国人一样吃(和死)”
“一样的食品在世界各地” ,说明两个重要的问题。第一,说明美国的快速食品是如何改变了世界各地的健康。第二,认识到我们每天消费的大部分食品包括什么,这将是最终反映在我们的身体缺乏多样性的营养素,但我们预期他们以顶端的形式运转。
( http://www.ted.com/index.php/talks/dean_ornish_on_the_world_s_killer_die... )
。视频: frankenfoods http://youtube.com/watch?v=dg8y-_p8xsg&feature=related